La vitamina A, conosciuta anche come retinolo, è una vitamina di origine sia vegetale che animali e contenuta in molti alimenti. Viene accumulata nel fegato, è per questo liposolubile, e non è quindi necessario assumerla tutti i giorni attraverso gli alimenti perchè viene rilasciata dal nostro corpo al bisogno nelle quantità necessarie. La vitamina A è importante per la vista, è indispensabile per la funzionalità delle cellule nervose sensibili alla luce nella retina dell’occhio indispensabili per la visione notturna. E’ inoltre utile per ossa, pelli e capelli, stimola il sistema immunitario e alcuni studi recenti ne indicano l’importanza per la prevenzione del cancro, del diabete e di problemi al sistema cardiocircolatorio. La vitamina A è contenuta in molti alimenti sotto due forme: negli alimenti di origine animali in forma diretta di retinolo, negli alimenti di origine vegetale si trova come precursore e cioè come carotenoidi che vengono poi convertiti in A dal nostro organismo. In quali alimenti trovarla esattamente? In formaggi, latte, uova, pesce grasso, spinaci, broccoli, carote, pomodori, pesche, meloni, frutti di bosco etc…Attenzione ad un eccesso di vitamina A che può creare problemi più o meno gravi alla salute che si verificano con l’assunzione di vitamina da integratore, molto difficilmente l’eccesso si verifica con assunzione attraverso alimenti poichè il nostro corpo ne rilascia le quantità necessarie e mai in eccesso. Il retinolo è poi un vero e proprio trattamento di bellezza per la pelle del viso, da effettuarsi da un professionista del settore, che può essere un dermatologo, con risultati eccezionali di ringiovanimento e luminosità. Contenuta anche in molte creme di bellezza in minore quantità da poter usare quotidianamente a casa.
